Trong phương pháp canh tác hữu cơ, điều cơ bản là đất và nước phải sạch. Nguồn nước và đất canh tác không bị nhiễm độc tố do tồn dư phân hóa học, thuốc bảo vệ thực vật,… không bị nhiễm chất thải Công nghiệp độc hại. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng và phòng bệnh cho cây trồng phải sử dụng các chế phẩm sinh học 100% từ thiên nhiên nhằm không còn tồn dư hóa chất độc hại trong sản phẩm.

Vì sao phải canh tác hữu cơ?

Trải qua hàng chục năm của cuộc cách mạng trong nông nghiệp, việc ứng dụng kỹ thuật trong phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật đã làm gia tăng đáng kể năng suất cây trồng. Song, chính việc lạm đụng đó đã dẫn đến sự tàn phá môi trường, ô nhiễm nguồn đất, nước và đặc biệt gây tác hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người.

Chính vì thế, qua tổng kết những nghiên cứu khoa học, các nhà khoa học đã khuyến cáo, lựa chọn phương pháp canh tác hữu cơ nhằm thân thiện với môi trường và sức khỏe con người.

Canh tác hữu cơ là phương pháp canh tác “sạch” và thân thiện với môi trường.

“Sạch” là không dùng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc diệt cỏ (khai hoang), không chất kích thích tăng trưởng,… Nhìn chung, phương pháp canh tác này giống như tập quán canh tác hàng trăm năm qua như ông bà ta đã làm trước đây, lúc mà chưa có các loại thuốc bảo vệ mùa màng, các loại phân bón hóa học, thuốc diệt cỏ, kích thích tố tăng trưởng. Với kỹ thuật ngày nay, việc định nghĩa canh tác hữu cơ đã chính xác hơn, đó là phương pháp canh tác trên nền tảng canh tác tự nhiên nhưng có sự kiểm soát và tác động của tiến bộ khoa học kỹ thuật, nhất là công nghệ sinh học.

Ví dụ:

Việc cung cấp dưỡng chất cho cây trồng sẽ áp dụng phân bón hữu cơ sinh học được chiết xuất 100% từ nguồn gốc thiên nhiên (trùng đất, cá, rong tảo và những thành phần tự nhiên khác) với mục đích đảm bảo tối thiểu dưỡng chất cho cây trồng phát triển. Nếu dùng phân chuồng (phân bò, phân heo, phân gà) thì gia súc phải dùng thức ăn từ cánh đồng cỏ tự nhiên, không bón phân hóa học, hóa chất bảo vệ mùa màng…); thức ăn dành cho heo, gà phải là thức ăn thiên nhiên (không được dùng thức ăn công nghiệp chế biến) thì mới được phép sử dụng, do trong thức ăn công nghiệp sử dụng nguồn nguyên liệu từ canh tác hóa học có dư lượng hóa chất.

Việc bảo vệ mùa màng sẽ áp dụng những tiến bộ khoa học mới như trồng những loại cây, hoa mà có hương vị xua đuổi côn trùng xung quanh vùng canh tác. Nếu trồng lúa thì kết hợp nuôi cá, thả vịt, để giúp giảm côn trùng gây hại, hoặc dùng phương pháp bẫy đèn thu hút côn trùng, tuyệt đối không được dùng thuốc bảo vệ thực vật có nguồn gốc hóa học. Trong trường hợp nếu áp lực sâu bệnh quá nặng, người ta áp dụng các chế phẩm sinh học phòng trừ sâu bệnh (chiết xuất 100% từ thiên nhiên như các loại thuốc chiết suất từ cây Neem để mà xua đuổi côn trùng).

Chính vì thế, sản phẩm làm ra từ phương pháp canh tác hữu cơ ngoài việc không ô nhiễm nguồn đất, nước mà còn tuyệt đối an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Lưu ý khi chọn các sản phẩm hữu cơ

Các sản phẩm lưu thông trên thị trường phải có Logo, nhãn mác chứng nhận để giúp người tiêu dùng phân biệt nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng.

Theo thông lệ quốc tế, các sản phẩm thực phẩm hữu cơ sẽ được gắn nhãn "Certified Organic Foods" - "Chứng nhận thực phẩm hữu cơ". Chứng nhận này chỉ được gắn trên sản phẩm khi và chỉ khi sản phẩm: không chứa các loại hormon; không chứa thuốc kháng sinh; không chứa thuốc diệt côn trùng, sâu bọ; không chứa thuốc trừ cỏ; không chứa phân bón hóa học; không bị biến đổi gen; không bị chiếu xạ tiệt trùng; không có hương liệu, phẩm màu, chất bảo quản.

The Healthy Garden tự hào là đơn vị cung cấp nông sản sạch, an toàn cho sức khỏe

Chúng tôi luôn tự hào và cam kết mang đến những thực phẩm sạch an toàn cho sức khỏe, đảm bảo vệ sinh cho bữa ăn gia đình Việt. Chăm lo cho sức khỏe của người tiêu dùng bằng việc cung cấp nông sản đạt tiêu chuẩn về giá trị dinh dưỡng và đảm bảo vệ sinh với giá thành vô cùng hợp lý.

Để được hỗ trợ và tư vấn, bạn có thể liên hệ liên hệ với đội ngũ tận tâm của The Healthy Garden.

• Hotline: 0908563830